なかなか自由に外出できない今、家でのお茶の時間が少し豊かになると気分も少し変わるかも?
私がタイでもよく飲んでいたハーブティーとお茶周りのセットです。
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◯ROYAL PROJECTのオーガニックハーブティー
タイ王室のプミポン国王が始めた、タイ各地の農業や手工芸の支援や開発を行うプロジェクト。
タイ王室が管理するオーガニックファームで育てられたハーブティーです。
菊花茶(ゲックフアイ)は、カモミールに似た風味ですが、カモミールよりも中国茶に近いスッキリとした後味で飲みやすいです。
お湯を入れると薄い黄色の花が開きます。
クセがないので、他のお茶とのブレンドもおすすめ。
◯竹細工の茶漉し
北タイの伝統工芸のひとつ、竹細工。
手作業ならではのいびつな形も愛おしく、とにかく佇まいが美しい。
竹細工はカビが発生しやすいので、湿度の高い季節はよく水気を切って乾かしてください。
たまに熱湯をかけて消毒、水気をよく拭き取ってから風当たりの良い日陰で乾かしてください。
◯竹細工のコースター(2点)
気に入って使っていたチェンマイの竹編みコースターです。
氷の入ったグラスも、温かいお茶とも相性よし。
◯チーク材のティースプーン
お茶だけでなく、コーヒー豆などにも。
私はグラノーラ用に使っています。
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